O Bellini é um restaurante tipico italiano, localizado dentro do Vitória Hotel Campinas, que tem como intuito atender tanto no almoço como no jantar pessoas hospedadas e pessoas não hospedadas no hotel.
A apresentação do restaurante é bem sofisticada e elegante, com um pé direito alto e paredes de vidro, o restaurante ganha amplitude e visibilidade, com um belo jardim ao fundo.
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Para os amantes de vinho o Bellini é uma ótima escolha, já que apresenta uma fantástica adega que vai do teto ao chão com aproximadamente 600 garrafas e uma carta de vinho com 370 diferentes rótulos, até quem não gosta muito de bebidas alcoólicas vai de encantar com esta adega.
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Acredito que o grande segredo do Bellini está em seus nove tipos de massa frescas.
Massas preparadas sempre no dia que tão ao prato um sabor tipico Italiano, nos levando direto para Itália com apenas uma garfada.
O cardápio do restaurante é bem completo apesar de ser considerado italiano. Deliciosas carnes e porções completam e acompanham as massas do Bellini.Acredito que o Bellini é um italiano com leve toque brasileiro.
No caso a entrada me chamou muita atenção, primeiro pelo sabor e depois pela simplicidade, tipo podemos fazer em casa combina super com este friozinho que esta chegando.
Polenta rustica gratinada com gorgonzola!
(R$ 13,50)
acredito que seja simples, pois era basicamente um purê de polenta colocado em um refratário, no meio coloca-se o gorgonzola e leva para gratinar.
você pode tentar fazer com batata e acrescentar salsinha e azeite no final!
o queijo fica derretido e a polenta molinha, uma delicia!!
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